Salada de frutas "exótica"

Banana,kiwi, romã e sorvete...uhm!

almoço de domingo

Uhm! Estava uma delicia!

Fricadelle com arroz branco e vagens com bacon.

Na verdade, não é nada difícil, fiz tudo sem receita mesmo.
Arroz: normal!
Fricadelle: carne moída, tempero, ovo, um pouco de farinha de rosca, e fritar
vagens: enrolar no bacon, e cozinhar em pouca água.

É provar e se deliciar!

Os ateístas estão chegando

Depois de colocar estes cartazes nos ônibus na Inglaterra, eles agora querem invadir a Suíça também. Os ateistas querem fazer campanha nos ônibus, mas em Lucerna, eles não conseguiram permissão. Só em Lucerna, no resto da Suíça alemã, eles vão

começar a circular. Vamos ver o que os crentes vão fazer a respeito.

Eu já fiz minha versão - resposta - pra os ingleses. E esse abaixo é dos alemães, que diz o seguinte: "não se preocupe, Deus existe, então, tenha um bom dia."

estraga-prazer

http://www.moneysavingexpert.com/protect/demotivator/#resultslocation

nesse link, a pessoa coloca o item e o preço do produto, e ele calcula os gastos pra a pessoa perder a vontade de comprar... se não funcionar, pelo menos é engraçada a cara do homem na página!

Todos precisamos morrer

"Lehre uns bedenken, daß wir sterben müssen, auf daß wir klug werden"

"ensina-nos a perceber que precisamos morrer, para que assim nos tornemos sábios"

Acima está a tradução de Lutero do salmo 90:12, abaixo a minha tradução literal do que ele escreveu e em seguida a tradução de João Ferreira de Almeida.

"Ensina-nos a contar os nossos dias de tal maneira que alcancemos corações sábios"

J.F.A. preferiu ser eufêmico, ao contrário de Lutero, que preferiu ser direto: todos temos que morrer, afinal, e é com essa percepção que vamos aprender a aproveitar melhor o nosso tempo aqui, sem pensar que somos eternos, que determinamos algo nessa vida.

Isso me lembra a parábola que Jesus contou sobre o fazendeiro que construiu celeiros, e só pensava em ficar rico, mas no meio da noite morreu, só, sem ninguém pra cuidar do que deixou, e sem juntar seus tesouros no céu, onde a traça e a ferrugem não corroem e onde o ladrão não pode roubar. (Mateus 6: 21 Porque onde estiver o teu tesouro, aí estará também o teu coração.)

Lucas 12:

16Propôs-lhes então uma parábola, dizendo: O campo de um homem rico produzira com abundância;

¹⁷e ele arrazoava consigo, dizendo: Que farei? Pois não tenho onde recolher os meus frutos.

¹⁸Disse então: Farei isto: derribarei os meus celeiros e edificarei outros maiores, e ali recolherei todos os meus cereais e os meus bens;

¹⁹e direi ã minha alma: Alma, tens em depósito muitos bens para muitos anos; descansa, come, bebe, regala-te.

²⁰Mas Deus lhe disse: Insensato, esta noite te pedirão a tua alma; e o que tens preparado, para quem será?

²¹Assim é aquele que para si ajunta tesouros, e não é rico para com Deus.

²²E disse aos seus discípulos: Por isso vos digo: Não estejais ansiosos quanto ã vossa vida, pelo que haveis de comer, nem quanto ao corpo, pelo que haveis de vestir.

²³Pois a vida é mais do que o alimento, e o corpo mais do que o vestuário.

²⁴Considerai os corvos, que não semeiam nem ceifam; não têm despensa nem celeiro; contudo, Deus os alimenta. Quanto mais não valeis vós do que as aves!

²⁵Ora, qual de vós, por mais ansioso que esteja, pode acrescentar um côvado ã sua estatura?

²⁶Porquanto, se não podeis fazer nem as coisas mínimas, por que estais ansiosos pelas outras?

²⁷Considerai os lírios, como crescem; não trabalham, nem fiam; contudo vos digo que nem mesmo Salomão, em toda a sua glória, se vestiu como um deles.

²⁸Se, pois, Deus assim veste a erva que hoje está no campo e amanhã é lançada no forno, quanto mais vós, homens de pouca fé?

²⁹Não procureis, pois, o que haveis de comer, ou o que haveis de beber, e não andeis preocupados.

³⁰Porque a todas estas coisas os povos do mundo procuram; mas vosso Pai sabe que precisais delas.

³¹Buscai antes o seu reino, e estas coisas vos serão acrescentadas.

Integração na escola

A escola suíça está deixando de ser "exclusiva" para ser "integrativa", graças a DEUS!

No tempo que meu marido ia pra escola, eles dividiam os alunos por sua capacidades, notas no ano anterior e faziam três grupos diferentes da mesma idade, os A, B e C. Heinz e todos os irmãos eram sempre do grupo A.

A Escola agora está querendo que as crianças permaneçam na mesma classe, pois assim podem se ajudar mutuamente.

Vimos um documentário - Elenas Chance - Eine Schule für alle(A chance de Elena, uma escola para todos) sobre uma adolescente com Sindrome de Down que estava em uma classe integrativa, com alunos de todos os tipos; uma superdotada, vários do tipo B, e alguns do tipo C, e a Elena (com Down)

que nos antigos padrões estaria em uma escola especial, para deficientes, mas o fato de ela poder acompanhar a escola normal a ajudou muito a se socializar, a aprender mais, a ver o mundo real e os colegas também aprenderam muito com ela, com sua alegria, sua simplicidade, aprederam a ser mais pacientes, a ajudar os mais fracos, e a ver que o mundo não é perfeito, e nem todos são iguais.

O documentário pretende responder a pergunta: é possível e prático ter uma ecola integrativa?

Em andamento

Faz muito tempo que comecei a pintar esse quadro do lago de Como; acho que foi mais de dois anos atrás que fiz o rascunho, mas só agora comecei com as tintas.

E depois de fazer a metade em pouco mais de duas horas, agora estou "estancada" com o resto... vamos ver se não leva mais dois anos pra terminar porque Heinz vai querer a mesa dele de volta...

Como mantenho esse blog

não, eu não descobri o multiplicador do tempo, senão estava rica, rica, hein? na verdade apenas juntei um monte de coisas que fiz nos últimos anos nos momentos livres que são poucos, mas aqui tem que ser produtivo. Eu acho que o ditado de "descansar carregando pedra" foi inventado na Suíça.

Lauchgemüse

um alho poró cortado em rodelas bem fininhas, dourar por 15 min no óleo

250ml de água

1 cubo de caldo knorr

300g de batatas cortadas em cubinhos

cozinhas junto com o alho poró e a água e o caldo knorr por 30 min ou até as batatas ficarem no ponto

salsichões cortados em cubos e acrescentados com uma colher de sopa de vinagre - cozinhar mais 5 min e voilá!

a foto do prato pronto não deu pra fazer... acabou muito rápido!

Fotografia

Esse lírio nasceu no meu jardim...

Picture books

Peter Rabbit with his family,
from The Tale of Peter Rabbit
by Beatrix Potter, 1902

Eu ainda me interesso pelo meu antigo trabalho, e sempre que tenho um novo tema que eu ainda não conheço bem, procuro me informar a respeito. No meio educacional sempre aparecem novos métodos e novas idéias para serem aplicadas em sala de aula, e um livro escrito em 1991 foi o tema de um congresso em Recife. Não fui ao congresso, mas li na internet alguns textos interessantes sobre o assunto.

Basicamente é que os livros ilustrados ajudam na aprendizagem e estimula o interesse pela discussão em grupo e produção de texto, sendo usado em todas as disciplinas.

No site da NWREL - Nothwest Regional Regional Laboratory- tem um comentário sobre o livro "Picture Books in the primary classroom".

Abaixo está a página do NWREL:

http://www.nwrel.org/nwreport/aug00/picture.html

Aqui está um link para um blog com mais infos sobre picture books: http://teachwithpicturebooks.blogspot.com/

Comunicação através de gestos

Comprei um livro escrito por uma suíça que trata do assunto "comunicação através dos gestos" e tem um título muito interessante - em português seria "quando me faltam as palavras" (Wenn mir die Wörte fehlen" byAnita Portman)

O livro foi desenvolvido para pessoas com deficiência mental que têm dificuldade de se comunicar ou não conseguem se expressar de forma clara.

É uma pena que não se tem um padrão para esses gestos, porque em um cantão se usa um sistema e no cantão vizinho, já se tem um outro. Mas, acho que por aqui não parece ser um problema, porque como eles têm seus dialetos que variam de cantão para cantão, e até de vila para vila, então isso pode até ser parte da cultura suíça e do seu individualismo e liberdade de criação.

Na UFSC, uma pesquisadora já começou a trabalhar no assunto, e ganhou um prêmio pelo seu trabalho, masnão sei até onde tem sido aplicado nas instituições de educação especial.

A matéria encontra-se no site da inclusive.

No site do www.metasocial.org.br tem uma imagem muito interessante que lembra a criatividade de Deus em nos fazer, cada um de um jeito, porque afinal Deus nos criou a todos, com nossas diferenças e isso é ser normal.

Aprendendo a orar

Ensina a criança no caminho em que deve andar
e ainda quando for velho, não se desviará dele.
Prov. 22:6

Orando toda noite com as crianças, e fazendo com que elas aprendam sobre Deus e seus ensinos.

Batatas com Bacon e vagens

Em uma panela de pressão
coloca-se o bacon,
as batatas descascadas inteiras
e as vagens.
Cozinhar sob pressão por 40 min.

e Voilá!
Está pronto!

Riz Casimir

Riz Casimir

Receita para duas pessoas

Ingredientes:
400 g carne de boi ou frango
10 g manteiga
1 Banana
4 fatias de abacaxi
2 pessêgos, em fatias
1 vidro de cerejas
1 pacote de amêndoas picadas
200 g Arroz

para o molho:
30 g manteiga
2 CS* de farinha de trigo
400 ml leite, caldo de galinha ou água
1 ptada de sal
1 CS Curry
1 lata de creme de leite
noz moscada
[Photo]

modo de preparo
Cozinhar o arroz
Fatiar as frutas (do modo que preferir)e fritar levemente em manteiga
em uma panela, derreter 30gr de manteiga, acrescentar 2CS de farinha de trigo e mexer em fogo baixo
Acrescentar 0.4 l leite, caldo de galinha ou água fria e continuar mexendo
cozinhar por cerca de 15 minutos
Acrescentar 1-2 CS de Curry com sal e um pouco de noz moscadae creme de leite

Em uma panela, dourar a carne, e colocar no molho acrescentando em seguida, as frutas.

Colocar o arroz em froma de anel em um prato de servir, e o molho com a carne e as frutas no meio do prato.

Sugestão: servir com salada verde ao molho francês.
As frutas, podem ser outras, ao gosto de cada um!

*CS= colher de sopa

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já comi esse Arroz no Beijupirá (Porto de Galinhas) com o nome de "Arroz à Carmen Miranda"
Cerca de 200gr de carne por pessoa

coxinhas

coxinhas


INGREDIENTES
- 1 peito de frango
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- sal a gosto
- 1 litro de caldo de frango
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 5 batatas
- ovo e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
MODO DE FAZER
RECHEIO

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte os tomates picados, o peito de frango cozido e desfiado, sal, salsinha e cebolinha. Misture a cada ingrediente. Coloque em um refratário e reserve.

MASSA

Coloque em uma panela o caldo do cozimento do peito de frango e o caldo de galinha. Deixe ferver. Acrescente a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Coloque a massa obtida sobre um superfície lisa e untada com um fio de óleo. Abra-a com as mãos e acrescente as batatas cozidas e passadas pelo espremedor. Trabalhe a massa para se agregarem. Abra porções da massa. Utilize o recheio. Feche e passe-as pelo ovo e pela farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.

DICA: Para obter maior rendimento dos ovos para empanar as coxinhas, misture os ovos com um pouco de água (2 ovos batidos com 250ml de água).

Alegria
A alegria do Senhor é a nossa força. Neemias 8:10
Não tem outra chance de se ser alegre, sempre, a não ser no SENHOR, e essa não é uma alegria que vem e vai, é a alegria que recebemos ao nos tornarmos filhos de Deus, ao aceitarmos Jesus como nosso salvador, e termos o Espírito Santo em nosso coração. Assim teremos a alegria do SENHOR, descrita em Neemias, e teremos forças para passar pelas provações da vida, porque nELE está a nossa força.

E em Filipenses 4:4 temos regozijai-vos sempre no Senhor. Não é só de vez em quando ou quando tudo estiver bem, mas sempre! Então, alegrem-se e vejam que mesmo quando você estiver passando por um problema, o Senhor vai estar ao seu lado, lhe confortando, apoiando, segurando você e levando você até um lugar seguro, além da tempestade, e quando o problema passar, o sol brilhar em sua vida de novo, você vai ver que esse foi um dos momentos mais importantes de sua vida, pois você esteve muito mais perto de Deus e o sentiu muito mais perto de você do que em qualquer outro momento.